Четверг, 28.03.2024, 23:49
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная | Емкостной пастеризатор сока | Регистрация | Вход
Меню сайта
Вход на сайт
Поиск
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Друзья сайта
Пастеризаторы молока, вина, сока

ЕМКОСТНОЙ ПАСТЕРИЗАТОР СОКА

Емкостной пастеризатор сока представляет собой теплоизолированную ёмкость, в которой на поддонах располагаются закупоренные бутылки с соком. Через ёмкость постоянно циркулирует вода, нагретая до температуры пастеризации (обычно 70-72 градуса). Благодаря работе насоса, поток теплоносителя получается турбулентный, что способствует равномерному распределению температуры по всему объёму ёмкости. Достигнув установленной температуры пастеризации, сок выдерживается при ней не менее 30 минут. По окончании выдержки вода из пастеризатора сливается, а сок остывает естественным образом.

СХЕМА РАБОТЫ ЕМКОСТНОГО ПАСТЕРИЗАТОРА СОКА



 

где

1. Теплоизолированная ёмкость;

2. Молочный насос;

3. Термодатчик;

4. Секция нагрева;

5. Трёхходовой кран;

СВ - слив воды;

Из ёмкости (1) вода забирается насосом (2), прокачивается через секцию нагрева (4), и возвращается в ёмкость, где отдаёт тепло бутылированному соку. Когда температура воды достигнет температуры пастеризации, термодатчик пошлёт сигнал на реле времени, и начнётся обратный отсчёт выставленной на нём выдержки (не менее 30 минут). По истечение этого времени нужно перевести трёхходовой кран (5) из положения "закольцовка" в положение "выкачка", чтобы слить горячую воду в канализацию. После этого сок остывает в ёмкости естественным образом.

Литраж пастеризаторов указан по объёму теплоизолированной ёмкости. Фактический объём сока, который поместится в неё, будет меньше, и зависит от формы и размеров тары, в которую он будет разлит.

Цены на пастеризаторы указаны без учёта поддонов, поскольку их количество также зависит от высоты тары, в которую разлит сок.

 

ЕМКОСТНЫЕ ПАСТЕРИЗАТОРЫ СОКА

 

Пастеризатор сока

на 100 л

ПС-0,1Е

 

Пастеризатор сока

на 200 л

ПС-0,2Е

 

 

Пастеризатор сока

на 300 л

ПС-0,3Е

 

Пастеризатор сока

на 500 л

ПС-0,5Е

 

 

 

uCozCopyright MyCorp © 2024